前几天和对门一家去京味园吃馄饨，要了一份锅贴，大家吃不够。于是乎回到家就做了这个锅贴。也没有从网上查一下锅贴到底该怎样做。我用了发面，这样吃了舒服。出锅的样子非常的漂亮，得到了大家的喜欢！看来不管锅贴的本来面目是什么样子，好吃才是硬道理！
材料：韭菜、炒鸡蛋、木耳，盐、油、花椒粉，姜末，面粉，水
1、韭菜洗干净切成末；
2、鸡蛋炒熟，剁成末；
3、木耳泡发好，洗干净，也切成末；
4、上述三种馅料混合，加入油、盐调味
5、发面团，水：面粉=1:2，用面包机一个半小时
6、做成皮长条形状的，包入馅料，包好的形状也是长条形
7、放入煎锅中，煎至地面微黄色，倒入水和面粉的混合溶液（一勺面粉，半碗水）
8、煮制十分钟左右，直到水干涸，锅底出现黄色的一层，即可出锅，出锅后翻过来放入盘中。
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