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很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒，却不知道那“毒”到底是什么。其实，“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。
中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”;西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。
我们的人体内有三个主要的排毒器官，把它们“伺候”好了，排毒效果才能事半功倍。
1润肠排毒我国医家自古就提倡“早吃好、中吃饱、晚吃少、晚餐不吃最为好”，并特别强调“人要长生、肠要常清”。
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。
又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。
生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
消化不良的人，每次食量不宜过多。
有皮肤病的人少食。
魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
黑木耳有'利五脏，宽肠胃'的功效。经常食用，有清理肠胃的功效。黑木耳含有丰厚的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质可以促进胃肠蠕动，避免便秘。
黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。
另外，黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质，有利于人体健康。
鲜木耳含有毒素，不可食用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃。
1．利肠通便，帮助消化。
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2．消食健胃，补充营养
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
3．防癌抗癌
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。
此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。
4．预防心血管疾病
白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛，大便清泻及寒痢者不可多食。
海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。
此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
1、吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。
2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
“肝，是体内最大的脏器。有储存、合成、分泌、解毒和防御等功能。”
肝脏是人体最重要的解毒器官，而肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的过程。
肝脏排毒时间在晚上11点至凌晨3点。
被誉为“东方小人参”，是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。
2、红萝卜不能长期吃，它富含胡萝卜素，长期大量食用很可能造成食物性黄疸。
3、还有就是红萝卜不能做下酒菜，与酒同时食用会对肝脏造成损害。与木耳同炒会增加患过敏性皮炎的危险。
大蒜中有微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
1、腹泻时忌食蒜。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌过量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食无益。
含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
1、脑血管意外患者、脂肪肝患者、腹泻者、正常血钾性周期性2麻痹等患者最好不要食用无花果；
2、大便溏薄的朋友不宜生食无花果。
肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质。由于肾本身就是很好的排毒器官，所以我们只要把肾养好就行了。
又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
经常食用黑米，有利于防治腰膝酸软、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米为宜。
1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
护士茶：源自加拿大的珍稀草药,有效地清除血液及淋巴循环、气管及尿道系统毒素，能改善脾脏及大肠的不适，有纾解便秘功效；能抑制导致肿瘤繁殖之致病微生物，故有纾解肠道肿痛及感染发炎的功效。
每天晚上9：00~11：00的时候，是人体淋巴的排毒过程，免疫系统活跃起来，你应该静下心来，听听音乐，使自己尽量的保持安静。这样免疫系统就会很顺利地完成排毒工作，让你的免疫力增加。
晚上11：00~1：00，肝脏开始排毒。你就应该熟睡了，不要熬夜，此时你不睡觉的话，你的肝脏就会因此很累，肯定要受损的，你一定要注意啊。
夜里1：00~3：00，是胆排毒的时间。此时亦应继续熟睡，以便有利于肝胆的排毒。
半夜到凌晨4：00，正是人的脊椎造血时段，必须要熟睡，千万不要熬夜啊！
凌晨3：00~5：00，人的肺开始排毒了，平时咳嗽的人，此时就会加重咳嗽。但是，却不应该立即服用止咳药。以免抑制肺部废积物的迅速排出。
到了早晨5：00~7：00，就是人的大肠在排毒的时间了，此时就是你上厕所的最佳时机。假如你没有大便，就说明了你有不正常的地方了，很需要去医院看看了。检查一下究竟是哪里出了毛病。
早晨7：00~9：00，到了人的小肠开始大量吸收营养素的时间了。在这之前，你理应吃早餐。不然，你一天的营养就会匮乏。治疗疾病的人最好6：30之前吃；养生的人可以在7：30前吃。奉劝那些不习惯吃早餐的朋友，务必养成每天吃早餐的好习惯，即便是拖到了9：00以后也要吃的。
