青菜又叫做小白菜，油菜或者是油白菜。这种蔬菜的营养是有很多的，而且功用也是非常的多的。你了解青菜蛋汤的做法吗?接下来，爱华网小编跟你分享青菜蛋汤的做法。
制作青菜蛋汤需要准备的材料
主料西红柿
1个鸡蛋
1个辅料油
适量盐
适量青菜蛋汤烹饪过程中的步骤图
1.准备食材。
2.把西红柿去皮切块。
3.青菜洗净切段。
4.把鸡蛋炒熟盛出。
5.起油锅煸炒西红柿，放入开水。
6.等西红柿有点发软时放入青菜大火烧开。
7.放盐调味。
8.最后放入鸡蛋翻炒即可。
青菜的挑选的步骤和方法
选择青菜，首先要看颜色
看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的青菜要放上几天的话，我还有点小总结，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。
选择品种
虽说青菜大体看上去感觉都差不多，我以前也这样认为，但是其实也是有区别的，我们经常拿来的清炒着的青菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美
 鸡蛋汤的做法有哪些爱华阅读配图 鸡蛋汤的做法一 材料：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙5ml。 做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。锅中放少许油和适量的水，水
平菇鸡蛋属于家常菜谱，主要原料是平菇和鸡蛋；工艺是煮菜，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。平菇鸡蛋汤的原料：平菇和鸡蛋；平菇鸡蛋汤的配料：青菜；平菇鸡蛋汤的调料：
主料：鸡蛋、西红柿调料：食盐、葱、香油、水淀粉、香菜、植物油 西红柿鸡蛋汤的做法1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直
黄花菜，又名金针菜，性味甘平,常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。下面就让爱华网小编给你介绍一下黄花菜鸡蛋汤的做法大全。 黄花菜鸡蛋汤的好吃做法 材料 主料:黄花菜100克、鸡蛋3个
爱华网