馅料的做法：
食材：板栗仁250g、白砂糖35g、食用油30g、面粉10g
做法：1、准备好材料。板栗是直接买到的栗仁，如果是板栗需要先用高压锅焖熟剥壳。
2、取小锅放入栗仁，加入少许水，小火焖煮至软烂。
3、取出后自然冷却，放入搅拌机内加适量水搅打成细腻的栗蓉。不用搅拌机的话，可以用擀面杖碾碎，然后放入滤网中用勺子碾压过筛成泥，不过这个方法比较累。
4、打好的栗蓉加入白糖和食用油。
5、顺着一个方向搅拌均匀。
6、然后分次加入面粉拌匀。如果打好或过筛碾压的栗蓉本身比较干，是大颗粒状的可不放面粉。
7、将栗蓉放入炒锅中，小火加热快炒。
8、待栗蓉变成粘稠易成型的馅时，停止加热。取出后放入冰箱冷藏1小时。
9、准备蔓越莓适量。
10、放入栗蓉中拌匀，准备做馅搓圆子。
爱华阅读配图
冰皮的做法：
食材：糯米粉60g、粘米粉40g、澄面30g、糖粉30g、苋菜汁160g、玉米油20g、糕粉适量。糕粉是炒熟的糯米粉，防粘手。
做法：
1、准备好材料。苋菜洗净，放入锅中加水小火烧开，待汁变成
冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，口感也大大有别于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要原料、配方正确了，想失败都难。下面世界工厂食品网小编为您公布冰皮月饼的做法以及相关图片：冰皮月饼的做
紫薯-冰皮月饼的做法――简介本次冰皮月饼，是用紫薯做月饼皮，南瓜做月饼馅。希望可以帮到大家(^o^)/~紫薯-冰皮月饼的做法――工具/原料做饼皮的材料：紫薯、澄粉（澄粉也就是小麦淀粉）、糯米粉、大米粉、牛奶、白糖、食用油、炼乳（炼乳加
绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的做法： 1、材料：饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克). 绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买。 2
冰皮月饼的做法一冰皮月饼的材料：主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g做冰皮月饼的步骤1南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-3
  主料 糯米粉65克粘米粉60克 澄粉30克糖粉25克 炼乳40克牛奶200克 食用油30克月饼馅200克左右 辅料 天然食用色素粉(例如 抹茶粉 紫薯粉 南瓜粉等等)或食用色油调色 适量食用色素粉(金色 银色)装
爱华网