原料：子排500克
调味：酱油50毫升、红曲粉2克、绍酒60毫升、白糖25克、葱、姜、丁香、八角、桂皮、白芝麻
制作过程：
1、将排骨洗净，斩成寸段，用盐拌匀。
2、放入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制6小时以上。
3、将腌制好的排骨取出，放入锅内加水浸没，用旺火烧沸，捞出。
4、用温水将排骨洗净、沥干水分待用。
5、锅中加入足量清水，放入绍酒、葱段、姜、丁香、八角、桂皮。
6、调入红曲粉，用旺火烧沸。
7、汤汁转至砂锅，放入排骨、酱油、白糖，小火烧1小时。
8-9、再转至中火烧至汁稠，装盘撒少许芝麻即可。
茄盒是最家常不过的菜了，可是好多人怎么也做不出饭店那样凉了也酥香绝不会软塌塌的那种，买来现成的炸粉还是出不来那样的效果~~~于是都认为饭店肯定是加了一些我们家里绝没有的秘密材料，我不知道饭店是怎样解决这个问题的，当然人家也
7月手把手diy课 7月免费课酸甜酥香的下饭小丸子------糖醋小丸子原料：猪肉馅300克北豆腐300克姜1小块（约半个鸡蛋大）鸡蛋1个面粉1茶匙（5克）土豆或玉米淀粉1茶匙（5克）丸子调料：料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）香油1
很多外地人来我们海边小城，第一选择就是品尝海鲜，很多人都会说你们的海鲜做法太单一了，贝类呢就是清蒸为主，鱼类呢就是以酱焖为主，再没有其它的做法。回想下我们当地的海鲜也确实没有其它的创新做法，我们都是保持海鲜本身的味道为基础，所以
曲奇，很值得一试，也非常适合家里没有糖粉又想做曲奇的朋友。 酥香忘不掉的曲奇饼干的做法 将牛奶提前加热至烫手即可。 将牛奶和细砂糖搅拌至融化，冷却备用。 室温软化好的黄油，用电动打蛋器将其打发。 少
  材料：鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油500g左右、盐2g左右 酥香炸鸡腿的做法 1、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉 3、锅中加入食用油，烧至6成
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