1、将水晶月饼粉与50克水搅拌均匀，将剩下的50克水与高麦芽糖煮开，倒入搅拌好的水晶月饼粉搅拌均匀，备用
2、将搅拌好的面糊大火蒸约10分钟；
3、将蒸好的面糊取出放凉备用；
4、手上抹少许无味的油防止粘手，取出适量的月饼面糊搓圆，在手心压扁放入个人喜欢的馅料，四周对摺包好；
5、在月饼模里面同样抹上一层无味的油，将月饼团光滑的一面放入模里压膜，放入冰箱冷藏15分钟左右，脱模即可。
1、水晶月饼除了可以做成传统的样式，还可以做成圆圆的日式水晶果子。
2、50克的月饼粉大概可以做8个左右，需要2包100克的馅料。
酸辣粉的做法及配方大全——简介“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。下面是重庆酸辣粉的做法及配方大全
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麻辣烫，真可谓是无可不烫呀。冬天来了，会不会有很多朋友和我一样窝在家里自己做麻辣烫呢，把我的经验和大家分享一下。教大家如何做出来美味的麻辣烫！麻辣烫的做法及配方――食材根据自己来选菜 1麻辣烫的做法及配方――做法步骤麻辣
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