原料：
饼皮：绿豆60克，小米20克，水225克 （24cm锅约可以做5张饼）
配料：生菜，火腿，油条（或油饼，薄脆等），小葱各适量，鸡蛋（一张饼一个）
调料：甜面酱，酱豆腐适量
做法：
1. 将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里．
2. 倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀．
3. 通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要．
4. 将小葱切成细葱花，火腿切成丝，生菜洗净沥干水分．酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀．
5. 不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热．
6. 待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花．
7. 待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上生菜，火腿和油条，将饼卷起包好，出锅．
温馨小提示：
1.饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了会香脆，厚了口感真不好！摊薄饼需要多练习，另外，一款好的不粘锅也可以事半功倍．
2.生浆下锅，锅子一定不能热，否则摊不开．第一张做完后要等锅子离火降温后再做第二张，我是直接用水冲洗一下，快速降温．
煎饼果子的做法：提起天津煎饼果子，对于天津人来说,可以说是无人不知，无人不晓。正宗的天津煎饼果子，是不放面的。基本为纯绿豆面或是绿豆面和小米面混合。但是，我这里面放了一点的白面，感觉口感还是很好吃的。煎饼果子的制作：材料：绿豆1
 煎饼的做法都有哪些 煎饼果子 材料：面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱 做法： 1.葱洗净切葱，面粉加适量清水，搅拌成面糊; 2.锅中涂一层薄薄的面糊，摊平; 3.开火，面糊成型之前打入鸡蛋; 4.用勺子底部抹
  煎饼果子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻 14、定型，出锅。 煎饼果子的简介 提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼
许多朋友都十分喜欢吃煎饼果子，但是每天在早点摊排队实在是太麻烦了，今天，爱华网小编为大家整理了煎饼果子的好吃做法，大家试试自己动手做煎饼果子吧! 煎饼果子的做法1 材料 原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆 配料：盐，葱
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