爱心盒饭 爱心盒饭21:笋干炒肉+洋葱炒蛋+糖醋虎皮青椒

   昨天,他很严肃的对我说:“我之前跟你说过,我很想吃一样东西,你肯定忘了。”我一愣,什么?果真想不起来了,于是,对他百般哀求,让他告诉我,“笋子,我上次还跟你一起去菜场指给你看的”我才恍然大悟,不是我忘了啦,而是要做的菜好多哦,总是没把这个笋子排上号,既然他都对我提意见了,我哪能不照办呢。笋子炒肉:因为笋子都是水发的,没有新鲜的,所以炒之前,我用水煮了几分钟。肉切丝,用酱油、料酒、生粉腌几分钟,这样会嫩一点。炒的时候,加几颗干辣椒和着一起炒就行了。洋葱炒蛋:这紫色的洋葱色素含量可真不小,把我的蛋都染变色了,洋葱、青椒、甜椒切丁,和着蛋一起炒就行了。糖醋虎皮青椒:锅里放少量的油,然后把洗干净的青椒整个放进去,不一会,贴着锅底的那一面就有了虎皮纹,再翻一面,等两面都有了虎皮纹以后,加两勺糖,一勺醋,少许盐,再翻炒一下,就行了。很简单,味道嘛,有点甜甜的,酸酸的。我是怕辣,所以买的是不辣的青椒,这道菜最正宗的材料应该是很辣的尖椒吧。

 

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