爱华网冬天来了，天气就冷起来。进入冬天，我家做汤的频率就高起来了。因为在寒冷的季节能够喝一碗热热的浓汤，能赶走所有的寒冷。各种汤我都尝试着做。有时候我喜欢做西式那种奶油浓汤，但是喝多了难免就会很腻。还是这种家常的汤最适合我们家里常喝了。
今天的这道汤超级推荐，因为不仅好喝，很适合寒冷的季节，关键营养超级丰富，番茄大家都知道，番茄红素对身体非常好，这道汤番茄红素很好的都释放出来，而且酸酸的特别开胃。里面的排骨香儿不腻，肉类和番茄是很好的搭档，因为番茄能很好的祛除油腻。
冬天来了，现在医院里生病感冒的孩子很多，所以妈妈们就费点儿心，给孩子们做点儿好吃的，尽量少去人多的地方，因为冬季真是很容易生病。尤其孩子生病，大人急坏了。我们要吃好喝好，现在我每天都换着想法给我儿子做吃的，别看他才1岁，真是嘴巴非常叼，爱吃的吃不够，不爱吃的连嘴都不张开，是不是小宝宝都这样啊。
这两天晚上都在研究新的食谱，周末有时间做来尝尝看，到时候下周和大家分享。好了不多说了，马上附上做法吧...
番茄排骨汤具体制作方法
原料：
新鲜番茄4个
排骨500g
香叶4片
姜片6片
清水1000g
具体制作方法
1.排骨切成小段（这里建议用小排）放在水里浸泡1-2个小时，把血水杂质都去掉，然后在冷水下锅焯一下，进一步祛除血水杂质，然后盛出备用
2.铸铁锅中放入姜片，香叶还有清水备用
3.把处理好的排骨放入锅中，就可以大开火煮开
4.煮开排骨的时候，处理番茄，番茄清洗干净，用手扮成大块儿备用
5.锅中放入适量油，放入处理好的番茄，翻炒，要把番茄的汁水炒出来，番茄红素都炒出来，番茄变软，散开就可以了
6.最后把炒好的番茄倒入排骨中，煮开，锅开之后，转中小火煮30-45分钟，最后放入适量海盐调味道即可
在这个寒冷的冬季，给家人做一锅做暖心的汤吧，非常香浓好喝，开胃营养丰富的汤，送给最亲的家人吧！！！有喜欢的试试看吧！！！
TIPS:
1.排骨我建议用小排，吃起来方便，孩子吃也很好
2.番茄量要大，4个差不多，这是3-4人的量
3.不要其他调味品，就是姜片和香叶就可以了
4.番茄要炒一下，把番茄汁和番茄素都炒出来
5.炒好的番茄放入锅中，要煮到排骨熟了，番茄都变成汁了，很软烂了才可以
6.最后建议用海盐，味道更好，盐不要多。
