酱牛肉的做法 酱肉烩山药的做法


  步骤

1.准备好食材

2.山药去皮,洗净切段,

3.锅里油热,放入酱肉煎一下

4.加适量水,大火煮开,小火20分钟.

5.取小砂锅,放入山药

酱牛肉的做法 酱肉烩山药的做法

6.加适量清水

7.放入酱肉,加些料酒,

8.加姜,葱,八角,桂皮,糖,

9.加些甜面酱,中火煮开,小火炖至山药酥.

10.加些盐收汁即可.

小贴士1.用砂锅炖肉菜,一般用中小火炖。
2.炖煮的过程中要常常搅拌一下,防止沾锅底.  

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