一鸽胜九鸡，乳鸽营养丰富做法繁多，夏天到来把鸽子用两种不同的烹调方法来烹制，头骨外酥里嫩，蒜香扑鼻，鸽松用西生菜包着食用脆爽可口，夏季推荐值得一试。
原料：乳鸽1只
辅料：芥兰心200克、松仁30克、马蹄100克、豆干50克、葱粒20克、辣椒粒20克、姜蒜末10克、干贝丝20克、西生菜200克。
调料：盐3克、味精3克、鸡粉3克、白糖4克、辣鲜露15克、蚝油6克、麻油10克、XO酱10克.
制作方法：
1、将乳鸽翅膀、腿和头取出用盐、味精、鸡粉、十三香、蒜汁、蛋黄、生粉、吉士粉等腌制2小时待用，鸽脯肉剁成肉碎待用，芥兰心、豆干、马蹄切成粒待用、西生菜修改成圆形片待用。
2、炒锅下油将鸽子头尾、翅膀炸香装盘用香橙围边，松仁炸香待用，另锅下水将芥兰心，马蹄焯水并吸干水份待用。
3、净锅下油姜蒜煸香下鸽脯肉煸香下XO酱、马蹄、芥兰心、豆干炒香用辣鲜露、蚝油等调味，铲香下葱花、红椒即可装盘，上面撒炸香的松仁跟西生菜包着食用。
特点：干香脆爽、风味独特。
厨艺共享 创造价值
一直很喜欢吃松子，今年过年时，单位发了好多，我吃呀吃，吃呀吃，还是没吃完呢，唉，换个方式赶紧吃完了，要不然都要坏了。松仁玉米，可以用到不少松仁，那就赶紧把它做掉吧。。。主料：；松仁(1小碟)；甜玉米(1根)；青椒(1个)辅料：厨具：炒锅1、准
  吃松仁玉米的好处 你吃过"松仁玉米"吗，很好吃的哦。赶紧尝一尝。二者搭配，不仅口味佳，而且对健康很有好处。玉米和松仁都富含维生素E，维生素E被称为"抗衰老维生素"，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛老化的极佳补充
主料：墨鱼400克 辅料：玉米（鲜）150克,松子（炒）50克,黄瓜150克 调料：盐10克,味精2克,葱油10克,淀粉(玉米)10克,色拉油50克 教您松仁玉米烩财鱼怎么做，如何做松仁玉米烩财鱼才好吃 1. 将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡；
原料： 甜玉米2根、松子仁100克、生葱1根、青椒1根、小红椒3根、牛奶50毫升、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。 做法： 1、甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒，青红椒分别切碎，生葱洗净后切葱花。 2、把松仁倒入无水无油的锅内小火烘
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