爱华网相关解答一：炸速冻汤圆前要不要解冻，要不要先煮？
采纳我的答案吧！
我和你慢慢说，我们所说的炸汤圆不一定要础满油炸，知道煎鸡蛋怎么做吗？
在锅内放入少量的油，待油热将汤圆放入锅内用筷子轻轻翻动，等到外皮金黄色有裂口就可以拿出了。
这样做可以防止汤圆蹦出，安全系数10
相关解答二：速冻汤圆如何解冻最好
煮冰冻的汤圆不需要解冻。
煮汤圆的做法：
一：先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。
二：倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。
三：往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上，盖上锅盖使冷水烧开。
四：锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖，把汤圆轻轻放入锅中。
五：用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅，往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。
六：电磁炉由大火调成小火。
七：等锅中的水再次沸腾的时候，重复步骤7和8一次，使锅中的水再次停止沸腾，盖住锅盖。
八：等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。
九：这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖，这样汤圆的汤也非常好喝。
相关解答三：速冻汤圆怎么炸
油温不要太热 六成热就可以 多炸一会 捞出来 凉一下再回炸 这样就好了
相关解答四：速冻汤圆怎么炸
简单油炸速冻汤圆的做法：将速冻汤圆解冻。简单油炸速冻汤圆的做法：将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。简单油炸速冻汤圆的做法：油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。简单油炸速冻汤圆的做法：将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。简单油炸速冻汤圆的做法：炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，就好装盘上桌。
相关解答五：速冻汤圆怎么炸 速冻汤圆的做法
jingyan.baidu.com/...6.html
你可以参考这个，不过再补充一下，速度汤圆建议先解冻，炸的时候，炸一会儿把它撩起来，拍压一下，挤出空气
相关解答六：怎么煮速冻汤圆？要不要解冻先的？
不需要解冻，水开了后直接加入锅中，待水再次开了后，加少许凉水进去，再次烧开。重复一次后就可以吃了。
相关解答七：速冻饺子汤圆怎么解冻最好？
冷冻食品的合理解冻是保证质量的关键。 食品解冻时，当温度上升到一定范围（由0摄氏度升到6摄氏度）时，能使食品内部冰结晶的融化水回复吸收到食物细胞中去，如果急速融解，这些水分就不能回复而变成汁液流出。由于这些汁液中带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分，就会使食品的营养遭受损失。 怎样才能做到合理解冻呢？ 一般说来，解冻时间越短越好，色泽越接近原色越好。食品解冻，既可在1摄氏度～5摄氏度左右的自然空气中解冻，也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻，还可放在10摄氏度左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡;切忌把食物放入温热水中解冻。如果把冻肉放进35摄氏度～40摄氏度水中泡3小时，肉的外表温度已达到25摄氏度左右，而中心部位的温度只有0摄氏度～2摄氏度左右。这样不但影响回复原形，而且还会引起肉汁大量流失和细菌迅速繁殖，营养素也遭受较大损失。此外，有的家庭从冰箱中取出食品解冻后，将剩余部分又分二次或三次冷冻，对食品的营养也有影响。用冰箱冷冻食品，正确的做法是：将食品洗净，按每次食用的需要量，分成若干小块，用保鲜纸包好，再行冷冻。这样，即可吃多少，取多少，又避免了二次冷冻。 冷冻食品怎样合理烹调呢？ 首先，冷冻食品一经解冻，应立即进行烹调，存放时间一长会引起食物变质和营养素的损失。如鱼肉等冷冻荤食就会因微生物和酶的活力恢复，引起变质。蛋黄在气温18摄氏度时存放2小时，细菌数会增加2倍，4小时可增加3倍，8小时可增加50倍以上;冷冻蔬菜解冻后放久了，绿叶菜会变黄，维生素C被分解，其分解速度在20摄氏度时比在8摄氏度～10摄氏度时快2倍。 烹调的温度、时间要根据食品的种类、鲜嫩程度等情况。 一般说来，烹调开始时用大火，烧至沸滚后即改用小火。如蔬菜类要用热锅旺火急炒，烹调时间长会使维生素C的损失增大。
相关解答八：速冻汤圆可以油炸吗?
汤圆油炸在上海浦东就是一种吃法，汤圆煮熟后捞起晾干水分，然后滚上少许生粉（上耽叫糯米粉）就可下锅炸了，外脆里糯。咸的和甜的汤圆都可以这样烹饪。
相关解答九：油炸速冻汤圆
汤圆用油炸，和煎堆没两样，越炸越大，掌握不好还会爆开。建议你花生加水煮烂后加糖、香叶，置入汤圆，汤圆浮面就可以吃了。
相关解答十：速冻汤圆怎么炸的窍门
不需要解冻，只需要把汤圆上面的冰去干净，把油预热，再把汤圆放油锅里炸
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