全麦曲奇饼干做法大全 全麦软曲奇的做法

   主料:高筋面粉150克 小麦面粉150克

  辅料:泡打粉1/2茶匙 淡奶油30毫升 鸡蛋1个 巧克力(黑)适量

  调料:白糖50克 黄油60克

  全麦软曲奇的做法

  1.粉类和糖混合黄油放在粉堆里切成丁

  2.用手抓几下让黄油粒裹上面粉

  3.分次加入液体,搅匀

全麦曲奇饼干做法大全 全麦软曲奇的做法

  4.用手揉成团(不要揉太狠要留着黄油颗粒)

  5.擀成5mm的薄片(可以看到不均匀的黄油)

  6.折叠成2CM的厚片

  7.盖保鲜膜醒1个小时

  8.用刀改成三角形

  9.表面装饰一些黑巧克力豆(我绝对不会说是我揉面的时候忘记放了!绝对不会!)

  10.表面刷淡奶

  11.烤箱预热175度,烤15分钟后翻面再烤10分钟(上下火并且温度给力的同学应该直接15-20分钟即可)

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

  

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