爱华网相关解答一：怎样让锅不溅油？？？
放食用盐就可以！
锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油。
炒菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来，但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。
在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到。
相关解答二：油锅如何防溅？
油炸食品时,在油锅中加少许食盐,油就不易溅出。
相关解答三：油锅为什么会往外溅油？？
你在炒菜的时候，锅要先加热，等锅里没有水气的时候再加入油。如果，是油里有水的时候畅你要把锅里的温度降下来，再倒入油并盖上锅盖，以防油被溅起来烫伤自己。
相关解答四：不沾，少油，不溅油的炒锅
千万不要选购那种陶晶的。看看那些投诉吧。
硬氧无涂鼎，或者不锈钢的最好，但是较贵。
相关解答五：怎么炸锅包肉不溅油
锅包肉
主料猪里脊肉200g
调料食盐1/2茶匙 姜2片 蒜2瓣 米醋20g 玉米淀粉50g 香菜2根 白糖20g
锅包肉的做法
1.将肉切成0.2厘米厚的肉片，别切厚了，不然没有酥脆口感，肉片的大小根据自己喜好而定，建议不要太小，否则一炸就没了。玉米淀粉加少许水，调成淀粉浓浆，加入肉片及少许油，抓匀。锅中放宽油，烧至6成热，加入肉片，用小火炸；
2.炸至肉片微微变色，用漏勺捞出，沥干油，冷却；
油留在锅中继续烧，烧至七、八成热时，再次倒入已经冷却的肉片，大火炸第二次；
3.将肉片迅速炸至微黄，再次用漏勺捞出，沥干油，冷却；
趁此等待时间，将白糖、盐、米醋调和在一起，兑成糖醋汁待用；
4.锅中油再次烧至九成热，放入冷却的肉片大火炸第三次，待肉片成金黄，捞出冷却；
将蒜切片、姜切短丝；
5.锅中留少许底油，放入蒜片、姜丝爆香；
放入炸好的肉片和香菜，翻炒片刻，迅速倒入糖醋汁，炒至肉片均匀裹上料汁，即可出锅。
相关解答六：平底锅炸鱼不溅油
关键是油量不要太大，火要开得小一些，放鱼的时候动作要轻缓一些，这样就不容易被溅到
相关解答七：为什么锅里有水放油会溅
很简单的，水比油重，水的沸点比油低。锅受热后，锅底的水受热后急速膨胀，但是由于上面有水覆盖没办法顺利蒸发。当压力达到一定程度，水汽就会突破油的压力爆出来。应该是这样。
相关解答八：油锅里有水乱溅怎么办
如果你不着急用的话可以等待锅盖和和油锅凉了在处理。要是急用的话就用湿毛巾拿起锅抚，在用湿毛巾端油锅把热油倒进其他的容器里面。注意一定要用湿毛巾，别烫伤手。在做以前关掉煤气，一定注意安全。
相关解答九：什么样的锅炒菜不溅油
没有水的锅都不溅油，除非你买的油不好
相关解答十：什么样的锅炒菜不溅油？
溅油不是什么锅都能解决的问题 是你把油温度烧高了 加进去的菜里有水 就会溅油 主要是一个温度差的关系
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