爱华网1. 阿拉斯加野生三文鱼: 三文鱼含有抗炎成分ω- 3脂肪酸，对预防许多疾病都有帮助。你可以每周吃两次含油的鱼肉。如果你不喜欢鱼，可以尝试高质量的鱼类相关产品。
2. 海带: 这种含高纤维的褐色藻类可以帮助控制肝癌和肺癌，对抗炎症，而且有抗肿瘤和抗氧化的功效。海带、裙带菜和海藻都是很好的食物。
3. 特级初榨橄榄油: 作为地中海文明的长寿秘诀，这种食用油提供了健康的脂肪量，可以对抗炎症、降低患哮喘和关节炎的风险，还可以保护心脑血管。
4. 十字花科蔬菜: 青花菜，甘蓝小包菜，羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂。由于具有排毒功效，它们可以使机体免受有害化合物的损伤。
5. 蓝莓: 蓝梅不但可以减少炎症，而且可以防止大脑老化和预防癌症以及老年痴呆。最好是吃有机蓝莓，因为上面的农药很难洗干净。
6. 姜黄: 这种强劲的亚洲香料含一种天然的抗炎化合物——姜黄素，咖喱中也有这种成分。据说姜黄跟非处方止痛药有同样的功效（但是没有副作用）。
7. 姜: 姜对健康有很多益处。其中有减少炎症和控制血糖。喝姜茶对任何一种饮食都是很好的补充品。
8. 大蒜: 尽管在研究中的表现不稳定，但是大蒜的确可以帮助对抗炎症、调节血糖和控制感染。
9. 绿茶: 跟农产品一样，这种茶类含有抗炎的类黄酮成分，它甚至还可以减少患某些癌症的风险。
10. 红薯: 含有丰富的复合碳水化合物、纤维、β-胡萝卜素、锰和维生素B6、维生素C，红薯实际上可以帮助体内的炎症康复。
