酸辣粉
开胃的酸辣粉
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酸辣粉 麻辣
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一:酸辣粉概述八哥酸辣粉是有十几种调味料调制而成的,主要是以酸,辣,麻,鲜 为主的口味。酸辣粉要做的正宗味美,主要是在制作好每一种调味料。如果子油,辣椒油,红油,肉酱,花椒粉等,都是自己亲手制作,在 调制口味是可根据当地口味来适当变化的。?
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。主料:;红薯粉丝(50克);黄豆(50克)辅料:厨具:无1、黄豆泡发四小时。2、姜切末
十几岁的李水根来自四川大凉山,人生中的第一份工作是在工地上给他表哥打杂,表哥工作多年有技术一天300元,而他什么都不懂从头开始学一天才60块。就这样过了几年,他也能拿200多一天,每次路过美食街、大学看到酸辣粉店生意很好每次都排着
粉嫩!鲜甜酸辣!自己学做菜,绝味“果粒烧汁鲈鱼 这道菜主要用云南产的泡小米椒调味,成菜酸辣鲜香。为了避免味道单一,我又加入了果粒,它不但能缓解泡小米椒的酸辣味,而且还能增添一股清甜味道。 果粒烧汁鲈鱼 制法: 1.把
麻辣鲜香—酸辣粉 原料:红薯粉条一把、生菜叶几片、香菜一颗、蒜泥、葱花、熟花生米、鸡汤一罐、白芝麻、香醋两汤勺、生抽一汤勺、白糖一小勺、盐适量、红油豆瓣酱两汤勺、辣椒粉少许、花椒粉适量、鸡精适量。做法:1、将红