爱华网相关解答一：吃红薯防癌吗
能的`
众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。大量数据证实，脱氢表雄酮能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
不过红薯中含有气化酶，吃得太多可能引起烧心、泛酸、腹胀、打嗝等症状，所以不宜过量，一般一次以150克为宜。另外，湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，因此最好能与其他富含蛋白质和脂肪的食品，搭配在一起食用。
表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，因此万万不可食用，否则后果不堪设想。
相关解答二：红薯吃会防癌吗
经常吃也是比较好的。
相关解答三：红薯为什么能防癌？
现代研究证实，红薯含有蛋白质、脂肪场膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。而且，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产99千卡热能，分别为大米的1/4与1/3，是上好的低脂肪、低热能食品。再者，本品所含的大量膳食纤维等，在肠道内无法被消化吸收。从而，既能刺激肠道，增强蠕动，促进大便的排泄，对老年性便秘有较好的疗效。同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于瘦身减肥。故营养学家称其是营养最平衡的保健食品，最为理想的减肥食物。时下，日本人把烤红薯作为一种美味健康食品，欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等。红薯含有大量的纤维素，对清理肠道有利，并且无刺激，因此对肠道癌的预防有积极效果。
不过，红薯与其他药食兼用之品一样，也不是人人均宜食用。中医认为，其甘腻敛湿、碍胃滞气，在不合理服用时，将会对人体造成伤害，引发脘腹胀满、烧心泛酸，乃至胃脘疼痛等。故食用不宜过量，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
相关解答四：红薯可以防癌症吗？
红薯是可以防癌的，另外芦笋，香菇，灰树花，木耳，大蒜，花椰菜都是可以防癌的。水果有猕猴桃，草莓，香蕉，山楂等也是哦。
相关解答五：红薯做成红薯干还能防癌吗？
可以啊！！熟的红薯抗癌效果更好
相关解答六：每晚吃一个红薯对防癌有效果吗
有相关的报道，说红薯有一定的防治癌症的作用，但霉变的红薯一直用煤拷出来的红薯又有致癌的作用。
可以这样做，但癌症的防治不只是这一项措施，可以平时多吃香菇，红枣等增强抗癌的作用。
相关解答七：红薯吃了真的能防癌吗？求大神帮助
众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。 癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯富含的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性，阻断有毒金属的致癌过程,被专家称为营养最均衡的保健食品。 而红薯中独有的脱氢表雄酮———一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。大量数据证实，脱氢表雄酮能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。 不过红薯中含有气化酶，吃得太多可能引起烧心、泛酸、腹胀、打嗝等症状，所以不宜过量，一般一次以150克为宜。另外，湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。 红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，因此最好能与其他富含蛋白质和脂肪的食品，搭配在一起食用。 表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯不可食用，因其受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，无论水煮或火烤，此毒素均不易被破坏。
相关解答八：红薯预防癌症的问题。。。。。。。。
红薯汁液中提炼的神经节苷脂能使子宫癌的癌化细胞恢复正常，甘薯皮中提炼的花色苷成分能抑制皮肤癌
相关解答九：红薯预防癌症当真有那么神奇？？？？？
红薯具有抗癌作用，但并不是吃了红薯就不会得癌症了，而是减少得癌症的几率，建议大家认真对待癌症疾病，如果身体不适建议及早接受检查治疗。
相关解答十：听说红薯苗可以防癌，是真的吗？可以多吃吗？
癌症是一个很复杂的问题，不是说多吃某一种食物就能防止的，任何东西再好，也是根据情况而言的，不是说好的东西就天天吃，多吃，都要适量。
癌症的发生和一个人的生活环境，心理因素，生活习惯包括是否有充足的睡眠，平衡的饮食，是否饮酒过度，是否纵欲过度，因素太多了。不能把防癌寄托于多吃红薯苗。还是要保持良好的心态，养成好的生活习惯，不暴饮暴食，不熬夜，不酗酒，不抽烟，同时提升自己的内在修养。相信会有一个好的身体。
就此问题而言，红薯苗确实是一个很好的菜，但是不建议一次吃太多。
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