哺乳期可以吃腐竹吗？
2.三鲜腐竹
用料
腐竹适量，鲜虾适量，皮蛋适量，培根适量，芹菜适量，姜葱蒜适量，盐适量，白酒适量，生粉适量，鸡精适量，料酒适量。
做法：
1、泡开腐竹，虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。
3、虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿。
4、起油锅放葱蒜爆香，放入芹菜和培根丝先炒。
5、加入腐竹一起炒，加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟。
6、加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精，再加入生粉水勾芡即可。
小贴士：
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3—5小时即可发开。
爱华小编总结：腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。哺乳期妈妈食用能预防高血压等心血管疾病。
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