爱华网王大厨
“亚洲大厨”知名养生专家，美食家，微博签约自媒体
有的人喜欢吃水煮菜，就是油盐不放，也不做蘸水，只是白水把菜煮开以后，起锅直接开吃，这种吃法在减肥人群中比较常见，也有真心喜欢这样吃的，觉得有菜的清甜本味，我属于后者（确定一定以及肯定的真心），不过口味总是多变滴，吃了三天水煮菜，开始想念浓油酱赤的时候，我就会先做一道酱焖西葫芦或者酱焖小南瓜缓冲一下，我的宗旨就是，想吃啥就吃啥，不克制，越克制越适得其反。
酱焖西葫芦
原料1：西葫芦2个
原料2：大葱1小段 去皮大蒜4粒
制作方法：
1、 先把角瓜一切为二，然后去掉瓜囊，再切滚刀成菱角。
2、 大蒜一分为二，再斜刀切成葱花。
3、 大蒜切成蒜片。
4、 汤锅加水烧开，放入切好的角瓜焯水10秒捞出控水待用。
5、 炒锅加少许油烧热，放入葱片、蒜片爆锅。
6、 放入一勺王大酱香辣牛肉酱。
7、 再放入一点点盐，不要多，因为王大酱香辣牛肉就有咸味儿的，再放一点点糖。
8、 再放入焯好水的西葫芦。
9、 大火翻炒均匀。
10、 用水淀粉勾芡，淋香油出锅盛盘就可以了。
汤汁虽然是拌饭担当，但是如果水放太多，就不好吃了，要注意别手抖咯
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
