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泡莴笋健脾开胃 莴笋1000克;老盐水700克;红糖5克;食盐10克;干红椒10克;料酒20克;醪糟汁5克;香料包1个;泡莴笋做法和步骤1将莴笋去叶、皮、洗净,剖两片,在淡盐水中泡1小时,捞起,晾干表面水分;将各种调料拌匀装入坛中。放莴笋条及香料包,用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水,泡1小时即成。泡莴笋饮食特点泡莴笋饮食禁忌

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