爱华网北极虾排骨咸味腊八粥：北极虾排骨咸味腊八粥的做法,北极虾排骨咸味腊八粥怎么做好吃,北极虾排骨咸味腊八粥的家常做法
在俺们北方，腊八都是喝甜味的粥，但是看了蝶儿的北极虾排骨咸味腊八粥，顿时让眼前一亮啊，我咋就没有想到腊八也可以喝咸粥的啊，况且我本身就很喜欢喝咸粥的，亏了我还去超市买了配好的八宝米，唉，太没有想象力了。正好家里有排骨，北极虾，干贝，材料还算全吧，腊八一大清早的，我就开始行动，一个小时就喝上了鲜美的咸味腊八粥。
咸腊八粥的做法 北极虾排骨咸味腊八粥的做法,北极虾排骨咸味腊八粥怎么做好吃,北极虾排骨咸味腊八粥的家常做法——食材
排骨：100g
大米：150g
北极虾：7只
干贝：50g
姜：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
黄酒：适量
豌豆：适量
枸杞：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
咸腊八粥的做法 北极虾排骨咸味腊八粥的做法,北极虾排骨咸味腊八粥怎么做好吃,北极虾排骨咸味腊八粥的家常做法——步骤
1、
干贝洗净后用清水泡发，
2、
排骨解冻后，
3、
入锅中氽烫出下血水，
4、
然后捞出放入高压锅中，
5、
加几片姜，
6、
大米用清水洗净，倒入锅中，加入适量的水，
7、
加入一勺黄酒，
8、
再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中，盖上锅盖放到火上烧开，上汽后转小火煮30分钟，
9、
高压锅内无压力时打开锅盖，把事先氽烫好的北极虾倒入，
10、
再加入豌豆和枸杞，大火煮3分钟，
11、
加入胡椒粉
12、
加入盐调味即可。
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我的北极虾不是太好，所以没有再片开。家里也没有香葱了，这个我也省略了，有的可以放上香葱。
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