发布时间：2018年04月10日 20:28:43分享人:玻璃般的自尊来源:互联网12
BBC纪录片: 进食、断食与长寿
“饭吃八分饱”，吃得过多会缩减寿命。大约3800年前埃及金字塔中的刻印上有这样的记载：“人类是靠食物四分之一的营养生存下去的，剩下的四分之三是为医生吃的。”意思是，如果摄入的营养超出了身体需要的范围就会生病，生病了就要看医生。从那时开始，人们就已经被告诫要防止营养过剩了。
实验证明，不管是那种动物，如果摄取的热量能减少30%，那么其寿命就会延长50%，伴随老化而产生的疾病（与肾脏、心脏以及关节等有关的疾病）也会急剧减少。
吃得越多，身体就必须燃烧越多的热量，燃烧产生的代谢副产物——自由基的量就会增加，从而加速细胞的老化，助长癌细胞的形成。
另外，消化还需要大量的能量。吃饱了以后会犯困想要睡觉，就是这个原因。这是身体向我们发出的信号——因为消化活动需要使用大量的能量，所以想暂时休息一下，停止其他的活动。
实际上，消化食物所需要的平均能量相当于跑完全程马拉松所需要的能量（约1600千卡）。有的人步行15分钟都会觉得痛苦，因而选择坐公车或打车。也许他们根本不相信自己的身体里面潜伏着这么多的能量。营养均衡的饮食方法会让身体因为消化而使用大量的能量，因此身体里剩下的能量会减少，这样就会导致其他的活动（排泄等）无法充分的进行。
人体进行的活动中，需要消耗能量最多的就是清除体内废物。因此，我们要防止饮食过量，不要让食物长时间地停留在消化器官里，应注意节约能量。
————摘自《百岁医生教我的生机健康法》
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