就在上周二,我们做了一期话题“吃水果问题大搜集,就差你的了”,热心网友纷纷留言,贡献自己吃水果的方法,小编分门别类给整理一番,发现大家普遍推荐这8种水果可以吃,这8种水果不推荐吃。
推荐的8种水果
柚子、苹果、草莓、樱桃、番石榴、猕猴桃、火龙果、西瓜。这8种水果糖尿病病友吃着比较放心。
不推荐的8种水果
龙眼、甘蔗、干果、柿子、大枣、葡萄干、砂糖橘、香蕉
放心水果怎么吃
1、柚子,吃2瓣
柚子:富含汁水有浓郁香味,呈甜味或酸甜味,有时带有苦味。一个柚子的重量为2-3斤,平均一瓣为100克。每100克柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指数为25。食用数量:理论上吃4瓣对血糖影响不大,为安全,推荐每天吃2瓣柚子。
2、苹果,一个中等大小
俗话说一天一苹果,医生远离我,可见苹果的营养价值非同一般。一个苹果的重量在3-5两之间。每100克苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,血糖生成指数为36。
食用数量:理论上食用225克以内对血糖影响不大,约一个中等大小的苹果,优选国光苹果。对于甜度较高的苹果,糖尿病病友需适当减量。
3、草莓,每天10个
草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,浓郁芳香。目前市场上草莓的大小和重量不一,较小的10克,较大的有60克,一个中等大小的草莓约为30克。每100克草莓含能量30千卡,碳水化合物6克,血糖生成指数为29。
食用数量:理论上食用500克以内草莓对血糖影响不大,约17个中等大小的草莓。由于不同品种草莓含糖量不同,为安全,糖尿病患者吃草莓别超10个。
4、樱桃,每天35颗
樱桃果实小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸。一个樱桃的重量约为7克,可食部分为5.6克,100克樱桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指数为22。
食用数量:理论上食用450克以内的樱桃对血糖影响不大,约为64个。不同品种樱桃含糖量不同,为了安全,每天吃200克樱桃,约35颗。
5、番石榴,拳头大小
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,其中维生素C含量极为丰富,番石榴含有丰富的果胶,有调节血脂、促进肠道益菌的生长的作用。同时,番石榴是一种低热量的水果,且含有大量抗氧化物质,对维持血管和心脏的健康有帮助。事实上,不同颜色的番石榴,在抗氧化的能力有些差异,红色或橙色的番石榴较白色或绿色的,所发挥的功效更大。每100克含41千卡能量,碳水化合物8.3克,血糖生成指数31。
食用量:理论上食用量最多不超过380克,为安全,食用200克,约一个拳头大小即可,建议去籽切片食用。
6、猕猴桃,一个中等大小
猕猴桃有维C之王的美誉,一个中等大小的猕猴桃100-150克,每100克猕猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指数52。
食用量:理论上食用160克猕猴桃对血糖影响不大,约一个中等大小的猕猴桃。
7、火龙果,半个
因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名火龙果,分为红色和白色两种,果肉内均含有密密麻麻的黑色芝麻粒状种子。一个中等大小的火龙果为300克,可食用部分约为200克。每100克火龙果含能量51千卡,碳水化合物13.3克,血糖生成指数25。
食用量:理论上食用300克火龙果对血糖影响不大,因火龙果产地不同含糖量不同,推荐糖尿病患者每次食用200克以下,半个火龙果为好。
8、西瓜,别超1斤(带皮)
西瓜味甜多汁,含有的丰富的矿物盐和多种维生素,一个魔方块大小的西瓜为5克,平均每100克西瓜含25千卡能量,碳水化合物含量为5.5克,血糖生成指数72。

食用量:理论上食用250克西瓜对血糖影响不大,糖尿病患者食用西瓜控制在250克以内比较保险,当然越少对血糖影响越小。西瓜可食部分为56%,因此糖尿病病友食用带皮西瓜一次别超过1斤。
再向大家推荐两种水果
1、柠檬,泡水喝或柠檬汁入菜
柠檬汁是有机酸,可以改变食物与人体消化酶的接触面积,还能够延缓胃排空时间,有稳定餐后血糖的作用。糖友不妨每天在饮水或者吃粥时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到一定的稳定血糖的效果。
推荐吃法1:在烹饪粥、馒头等升糖指数较高的食物的时候,能将30或是50ml的柠檬汁,加入粥或面粉中,每天一次,长期食用,降糖效果更佳。
推荐吃法2:不加糖的淡柠檬水,几乎不含能量,低钠且含有钾、少量VC和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风患者等慢性病人日常饮用。
2、牛油果,不超半个
牛油果据说富含“好”脂肪、维生素和矿物质,还低糖、低盐,有调节胆固醇,保护心血管和肝脏系统的重要功能。也有研究发现,牛油果有稳定血糖的作用。100克牛油果含有161千卡能量,5.3克碳水化合物,血糖生成指数27。
推荐食用量:每天半个即可。以上十种水果,是在糖尿病患者血糖控制理想的时候可纳入日常饮食中,但量要控制好。对于不推荐的水果,糖尿病病友浅尝辄止,过过嘴瘾即可。
注:陆续我们会推出系列关于水果的文章,如常见水果血糖生成指数排行榜、四季常见水果的吃法等,敬请期待。
本文为《糖尿病之友》原创,史上最全水果血糖负荷指数已发表在糖尿病之友公众号(tnbzy2013)上,转载需注明出处,未经授权禁止用于商业目的。