扬州烧饼
【面皮材料】：
中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量
【油酥材料】：中筋面粉：50g，色拉油：25g
【馅料】：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙
【步骤】：
1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右。2、白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下。
3、挤掉多余的水份。4、瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎。
5、将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用。
6、将油酥的原料混合均匀备用。
7、面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂。8、擀成长条。
9、抹上一层油酥。10、从一端卷起。
11、卷好后按平，松弛10分钟。12、再擀成圆面皮。
13、包上馅料。14、捏拢包好。
15、轻轻压扁。16、光滑的一面刷油。
17、然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯。18、以适当的距离摆放在烤盘中。
19、烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
葱油酥火烧的原料：面粉 葱油酥火烧的配料：酵母、葱 葱油酥火烧的调料：白糖、油、 葱油酥火烧的做法： 1、面粉中加入酵母、白糖、少量油和适量水和成面团进行发酵; 2、锅中倒油，油热后放入葱段炸出香味后加面粉和
油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。下面爱华网小编跟你分享一下油酥饼的做法大全。 一、葱油酥饼的做法 材料 饺子皮、五香油酥 做法 五香油酥：色拉油和面粉
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做法：烙口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟鸡胸脯肉1块小麦面粉320克发酵粉2克胡萝卜1根西芹1根鸡蛋2个调料色拉油40克食盐适量鸡精少许葱适量姜适量淀粉适量水150克白胡椒适量多层油酥饼的做法凉水150克
油酥饼是陕西传统的小吃，味道鲜美，是很多地方所不具备的，它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻，深受中外宾客的喜欢，纷纷赞美。那么你知道油酥饼的做法吗?今天我们就来为大家介绍一下油酥饼的制作过程，了解一下油酥饼怎么做的。
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