酸菜炖冻豆腐东北家常菜——酸菜炖冻豆腐-爱华网

材料：酸菜，冻豆腐，猪劲肉，番薯粉条

辅料：蒜头，葱头，姜，红辣椒，盐，鸡粉，清鸡汤，食用油

做法如下：

1/ 冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
2/ 猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。

3/ 番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。
4/ 炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。

5/ 放入肉片溜熟，酸菜入锅煸炒，再放入豆腐略烧。
6/ 注入清鸡汤烧沸，慢火炖20分钟。

7/ 番薯粉条入锅，大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。

东北酸菜炖排骨的四大秘诀酸菜炖排骨图片

家庭自制酸菜炖排骨要做出正宗的味道来，必须先掌握好使用东北酸菜的四大秘诀，掌握这些就可以知道如何用东北酸菜做出好吃的东北口味菜肴来。1 首先酸菜切之前一定要先片，也就是要在菜帮比较厚的部位，先用刀平着片开2-3层，片完再细细地切

猪肉酸菜炖粉条，正宗的东北炖菜。东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。酸菜、猪肉、粉条炖在一起，吃起来酸味十足，非常好吃。主料：；酸菜(400g)；粉条(200g)；猪肉(100g)辅料：厨具：炒锅1、酸菜切成细丝。

这是一道非常好吃的东北菜哦！它是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。好香，好香哦~~~~主料：；

豆角炖土豆肉东北家常菜夏天每顿都不能少，家里人多的话一般是以炖菜为主，再加几个毛菜（炒菜）。这个土豆豆角就是其中一道最有名的估计也是最爱吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。还有的用鸡肉，牛肉都可以。主料：；豆角(适量)；土豆

在东北非常流行酸菜炖粉条，基本上大部分人都喜欢吃这类的菜，特别是北方人都比较喜欢。即将到冬天的时候他们都掩上很多酸菜留在冬天的时候吃，小编就是正宗的北方人，在这里和大家分享如何把酸菜炖粉条做的更好吃。一：把酸菜用开水泡过后，