爱华网
点击上方小蓝字，带你开启不一样的暖心之旅！
美食美客
豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。本期这道菜-爆竹宝盒：老幼皆宜，是益寿延年的美食佳品。
主料
豆腐200g、韭菜20g、鲜猪肉50g、葱5g、姜3g、红辣椒适量、玉米油适量
辅料
酱油1茶匙、蚝油1/2茶匙、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙、味精1/5茶匙、水淀粉2勺
1
鲜猪肉剁成泥放入葱花和姜末
2
放入酱油、蚝油、盐拌匀煨制入味二十分钟左右
3
韭菜洗净沥干水份切成小粒状和煨制入味的猪肉馅拌匀
4
豆腐切成长条块备用
5
锅中倒入适量玉米油加热至八成热放入豆腐条大火炸
6
豆腐条炸至金黄色漂浮起来即可捞出
7
炸好的豆腐条用小刀在上半部分刮个口不要刮断
8
拌好的馅料适量的放入豆腐条中
9
装好馅料的豆腐条依次摆入盘中放入蒸锅中大火蒸12分钟
10
蒸好出锅的豆腐宝盒摆入盘中中间用一根韭菜做装饰
11
葱花和红辣椒花切好备用
12
准备好水淀粉
13
锅中倒入适量清水烧开，放入酱油、蚝油、糖、味精调味均匀最后用水淀粉勾芡
14
勾好芡汁均匀的淋在爆竹宝盒上再撒上葱花和红辣椒花
15
这道美味即营养又鲜美，特别适合老人和孩子享用噢！好吃停不下来，是宴客的拿手必备大菜哦！
立多
烹饪技巧
养生
1、在制作芡汁时，可用放些高汤，味道更鲜美！
2、如果没有玉米油也可用葵花籽油，不建议使用花生油，不容易上色。
立多推荐
▼
绿色、健康、时尚养生，立多暖茶喝出来！
时尚养生、立养生活
爱华网www.aIhUaU.com网友整理上传,为您提供最全的知识大全,期待您的分享，转载请注明出处。
