茨菰是时下最热门的蔬菜之一，它味道甘甜，煮熟后口感又酥又糯，很适合冬天食用。茨菰有许多功效，还有很高的价值，那么你知道茨菰有哪些功效与作用吗？你知道茨菰怎么做好吃吗？今天小编就向大家介绍茨菰的5大功效与作用，赶紧来看看吧！
1.抑制多种蛋白酶
从茨菰中提取的多功能蛋白酶抑制剂Ⅰ、Ⅱ对胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒缓激肽释放酶均有较明显的抑制作用。
抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，对激肽释放酶的抑制作用较弱
2.促进精子体外受精
茨菰蛋白酶抑制剂在剂量330μg/ml以上时，能抑制精子顶部顶体蛋白酶的活性，使顶体蛋白酶丧失水解卵细胞透明带的能力，从而使精子不能穿过透明带与卵细胞结合，影响精子的受精。
实验还时一步证明，茨菰蛋白酶抑制剂对人、兔、大鼠、仓鼠及小鼠精子顶体蛋白酶均有明显的抑制作用，并随剂量增加而抑制效应增强。
3.解毒消肿
茨菰含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用。
4.止咳通淋
茨菰味道微甜、涩，性微寒，入肺、心经，具有敛肺，止咳，止血的功效。
5.预防贫血
茨菰富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。
如果你在减肥，又不想饿着肚子，但是又不能因为食物而使自己的减肥前功尽弃，那怎么办呢？小编推荐你几个早餐食谱。减肥的人早餐吃什么好——步骤/方法减肥的人早餐吃什么好 1、1、全麦面包+牛奶燕麦片
食疗家养生网 > 食疗方法 > 支气管炎 >中医治疗小儿支气管肺炎的食疗饮食 吃什么好时间:2011年07月26日来源:养生堂 作者:百科全说中医治疗小儿支气管肺炎的食疗1、百部生姜汁：百部10克，生姜6克，蜂蜜少许。将百部、生姜加水适量，煎煮取
猫刚出生的几个星期里面都是要喝猫奶的，大概八个星期左右的小猫就可以真正断奶的了。那么刚断奶的小猫要吃什么食物比较好呢？下面就会讲到刚断奶的小猫吃猫粮和一些肉类食物比较好！ 刚断奶的小猫吃什么好――步骤/方法刚断奶的小猫吃什
气胸吃什么好？――简介胸膜因病变或受外伤破裂时气体进入胸腔形成胸膜腔积气称为气胸，本病是一常见内科急症， 性别分布虽因病因不同而有差别， 但总体男多于女（5∶1），可见于任何年龄。气胸吃什么好？――气胸的饮食疗法气胸吃什么好？ 1、桃仁
女人冬天吃什么好   不少女性都不怕酷暑，就怕严寒。冬天肢寒怕冷？武警广东总队医院营养科主任曾晶表示，适当补充维生素和矿物质可产生热量；狗肉火锅和核桃可改善畏寒体质；煲汤放少量胡椒、生姜可驱寒保暖……同时，专家表示
爱华网