爱华网酒后吃什么解酒
1、柚子：在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效，
2、芹菜汁：酒后肠胃不适，脸色发红，喝些芹菜汁能够明显缓解，如果肠胃消化功能较差，则最好在饮酒前(aIhUaU.COm)先喝芹菜汁以做预防。
4、香蕉：酒后感到胸闷，心悸时，立即吃1-3根香蕉，既能达到解酒目的，又能解除胸闷，使心悸状态减轻。
5、蜂蜜水：酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
6、牛奶：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
7、甘蔗汁：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
8、皮蛋：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
9、白菜：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。
10、生梨：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
12、杨桃：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
13、花露水：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
14、杮子：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
15、茶叶：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
16、桔汁：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
17、海蜇：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
19、萝卜：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
20、西红柿：西红柿汁中富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，酒后吃几个新鲜西红柿，可以缓解头晕症状，若榨汁饮用则效果更佳。
男人必吃的解酒菜
解酒好菜：芦笋
小酌时，吃点芦笋回昧无穷。芦笋整根都可以用，只要洗一下就行，再切成小段，刀要斜着切，因为味道不容易从外皮渗进去，所以切面越大，越入味。配菜是香菇和藕。一朵香菇切四瓣或六瓣，藕片可以切得稍微薄一点，将这三样东西在热水里焯一下，一是可以定色，让材料的颜色更鲜艳，二是可以减少烹饪时间。
捞起焯好的芦笋、藕片和香菇。在锅里放油，葱姜爆香后，把材料都倒入锅中，稍微翻炒一下，最后用鸡汤或骨头汤、味精、盐、淀粉调成的汁浇在菜上即可。这个菜味不是很浓，鲜香清爽，色彩鲜艳。养胃又养眼。
醒酒饮品：白菜汁
如果事先没有备好解酒菜，喝酒的人又兴致颇高，喝多了怎么办？我经常看到的做法是沏一大壶浓茶，喝酒后饮茶是很多人习惯的解酒方式。达种做法更容易醉酒。我的做法是榨一大瓶白菜汁，每人至少一杯，多多益善，大白菜汁、萝卜汁一是常用的两个解酒饮料。清代医书上说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解适渴，利大小便，和中止嗽。”其实只要是喝酒了，无论喝多与否，都应该喝上500毫升白菜汁，酒精在身体里时间呆得越长越伤肝，用藕来延长酒精被吸收的时间，用香菇增加酒精的代谢，用芦笋保护肝脏，最后再用白荚汁保护肠胃，解掉酒毒，这么一来，能把酒精对身体的伤害降到最低。
酒后解酒秘方
对于醉酒者，可区别情况进行处理：
（1）对于轻度或中度醉酒，一般不需采取特殊的医疗措施。但因其皮肤扩张，容易散热，故须保暖，以防着凉：如有呕吐，要当心呕吐物被吸入气管引起肺部感染，应及时清除其口内的呕吐物；对行走不稳者，要防止跌伤：如急于催醒，可用鸡毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部，以引起呕吐，促使将已饮入而未吸收的酒精吐出来，醉酒症状就会明显减轻，但注意不可用浓茶、咖啡等来解酒，因为茶和咖啡不但不能帮助解酒，反而会加重醉酒症状。
如缺乏医疗条件，可试用下面的解酒方法，供读者参考选用：
①取生绿豆（或赤豆、黑豆）50-100克，加水适量后煮烂，连豆带汤一并喝下。
②取绿豆、赤豆、黑豆各30克、甘草15克，加水适量煮烂，连豆带汤一并喝下。
③取白萝卜1-2个，洗净后捣烂成泥状，用纱布包好，挤出汁液服下。
④取食醋30克、红糖15克、生姜3片，加水适量后煎服。
⑤取甘蔗汁适量，饮服数次。
⑥取葛花20克，用开水泡服。
⑦取柑皮适量，焙干后研成细末，加食盐少许，用开水冲服。
此外，清炖冬瓜汤、糖醋白菜心或糖醋萝卜丝以及牛奶、鸡蛋清等也有解酒作用。
