爱华网导语：免疫力是一个人身体的铜墙铁壁，当人在工作和生活双重压力之下，免疫力最虚弱。如果一个人自身免疫力够强，身体素质和心理素质够硬，即使面对工作和生活中的亚历山大，也能扛得住，变压力为动力的过程中享受战胜亚历山大的每个时刻。
免疫力低下的表现一般为体质虚弱、精神不振、浑身乏力、睡眠障碍等，很容易生病，发病后治愈时间久，而且反复发作。那么，免疫力怎样提高呢？科学研究表明，免疫力的高低与营养素的缺失、疾病的发生有因果关系，提高免疫力就可以减少疾病发生的几率，因此，饮食成为提高免疫力不可或缺的重要一环。
就要到年底，寒假快来了，工作会经常加班，事情可能会有点烦乱，哦，还有，这个季节感冒和流感四处侵袭，这是否意味着你必然会生病？
答案是否定的。
我们对疾病的最好防御不是来自药房，它来自我们的身体，我们体内的免疫系统。如果你经常吃提高免疫力的食物，能够平衡你的工作与生活，这将提高你的免疫系统防御能力，使你保持旺盛的活力，自然就能预防各种疾病的发生。
那么，增强身体抵抗力、提高免疫力的食物有哪些呢？
富含维生素C的食物
维生素C是一种关键的抗氧化剂，它可以增加白细胞的活性，减少外界对体内细胞平衡的干扰，促进抗体形成，能够维持人体正常免疫力。
这种维生素存在于各种食物中，如蔬菜中的甜椒，花椰菜，西红柿，大白菜等，蔬菜中的大白菜、西红柿等都是维C含量较多的；水果中的橙子，柠檬，草莓，山楂、猕猴桃、木瓜等。维生素C虽然广泛存在于绿色蔬菜和水果中，但如果不掌握一定的技巧也是不容易获得的，因为维生素C长时间加热很容易被破坏掉，获得技巧就是烹调时选择水焯、快炒。
抗菌抗病毒类食物
洋葱和大蒜是强效免疫增强剂。大蒜含有一种特殊的化合物，称为大蒜素，具有抗菌、抗病毒的效果，还能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集，有助于保护我们免受病毒的感染。洋葱含有亚硫酸抗菌化合物，能够帮助我们抵抗炎症。这些食物，可能口味有点重，但它们却可以增强你的免疫力，让你的生活更加美好！
生姜
生姜是一种真正的有效的草药，它会促进我们的免疫系统，对我们的健康很有益处。生姜是疾病自然疗法的常用原料，如感冒了喝姜汤，它能帮你抗感冒和流感；肚子痛、腹痛、腹泻，饮食中添加生姜；生姜还能预防各类癌症的发生，如乳腺癌、皮肤癌、肺癌、胰腺癌等。生姜到处是宝，你可以把生姜片或生姜分放在茶中， 添加到炖菜，汤里，作炸薯条，酱汁的调味品等。
蘑菇
蘑菇是一个了不起的免疫力助推器，它具有免疫调节特性， 它可以帮助增加我们的免疫战斗力，也可以主动调节我们的免疫系统。品种丰富的蘑菇，包括香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。
水
保持充足的水分，使身体排出毒素，减少疼痛和头痛，支持整个身体的激素运输过程。
如果没有足够的水，你的免疫系统将受到挑战。人的身体每天最低需要2 - 3升水。
释放压力
说起来容易做起来难，但压力管理对保持健康身体的免疫系统至关重要。压力是阻碍我们健康的最大障碍。认识到这些，我们可以做些减少压力的活动，比如我们去散步，锻炼，坐在桑拿房里，伸展和深呼吸，这些都有助于减少压力增强你的免疫力。
避免糖
除了使我们的身体呈酸性（酸性体是疾病的主要宿主！）和喂养我们的“坏”的细菌外，糖与维生素C还为身体的摄取量争风吃醋，我们吃的糖越多，我们吸收的维生素C就越少。
睡眠
睡眠对我们的免疫力提高至关重要，是最大的天然免疫系统的助推器之一。长期睡眠不足可导致许多严重疾病，甚至是全身的不适，每个人都应该拥有充足的睡眠时间。
含锌食物
锌是支持免疫系统的重要矿物质。较好的含锌食物包括南瓜籽，芝麻籽，藜麦，扁豆，腰果，牛肉和羊肉等。
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