炸鱼技巧炸鱼块，4个技巧帮到你-爱华网

炸鱼块，4个技巧帮到你

菜谱做法：

1.鱼洗干净，切块

2.鱼块加盐，生抽，番薯粉，搅拌，也可以适量加几滴清水。备用

3.面粉倒入空盆里，加温开水搅拌，再加少量盐和几滴油

4.把鱼块倒入面糊中搅拌均匀

5.锅里倒油，加热。把鱼块夹入油锅中

6.两面金黄后，用锅铲轻轻拍，能拍出声音，就可以捞出锅了

1.新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟

2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状

3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊

4.锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中

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