爱华网油炸素丸子：油炸素丸子的做法,油炸素丸子怎么做好吃,油炸素丸子的家常做法
大多数人都喜欢吃丸子，可一问起喜欢肉的还是素的，肯定百分之九十的人回答肉的，而我更偏向于素丸子，素丸子采用最多的材料是萝卜，再加些胡萝卜进去，炸出的丸子会有一丝丝甜，非常香。
炸素丸子的做法 油炸素丸子的做法,油炸素丸子怎么做好吃,油炸素丸子的家常做法——食材
红萝卜：1个
胡萝卜：1个
面粉：200g
淀粉：50g
鸡蛋：1个
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
花椒粉：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
炸素丸子的做法 油炸素丸子的做法,油炸素丸子怎么做好吃,油炸素丸子的家常做法——步骤
1、
分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。
2、
用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。
3、
将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。
4、
再放入面粉和淀粉。
5、
搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。
6、
锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。
炸素丸子的做法 油炸素丸子的做法,油炸素丸子怎么做好吃,油炸素丸子的家常做法——小贴士
面粉和淀粉的量不是很绝对，可根据萝卜的大小而定。
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