大蒜相信大家都不会陌生，我们每天吃饭都会用到大蒜，大蒜不仅能够调节食物的味道，使之更加美味，还可以帮助清理我们的肠胃，有益健康。所以平时我们可以适当的多吃大蒜。那么接下来小编就为大家带来几款用大蒜做出的美食吧。
大蒜焖鸡
材料
生鸡1只，大蒜若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量，
做法
1、先将锅加热，不要放油，把鸡块翻炒一遍，去除油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。
4、然后再放入鸡块翻炒，期间放入酱油，料酒，糖等调料。
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。
7、洒一些喼汁，再放入蒜叶，翻炒均匀即可。
小诀窍
蒜姜要等等再放进去，不然会烧焦掉，影响口味。
大蒜面包酱
材料
蒜头4颗，奶油8汤匙，玛琪琳4汤匙，洋香菜末1汤匙，俄力冈草盐少许，
做法
1.蒜头切成细末。
2.奶油放锅用小火融化，加入玛琪琳和蒜泥，搅拌后洒上俄力冈草和盐，即可装入保鲜盒中，待凉后放入冰箱保存。
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