发布时间：2018年04月10日 20:35:13分享人:枳虞初梦来源:互联网22
翻砂香芋是一道潮汕小吃，潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。今天就教你如何做翻砂芋头。
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头——知识点
大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头——详细知识
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头 一
将芋头切块，10x10x30mm大小的方条或三角块
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头 二
锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头 三
倒出油锅中的油，在锅中加入150g清水，将水烧开，然后加入200g白糖，用中火熬煮，不时用锅铲搅动，防止糖烧糊
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头 四
熬糖的过程是需要点耐心的，当锅里的糖翻滚的泡泡变大和有粘度，用锅铲捞起少许糖浆倒回锅里，如看到糖浆能砬出糖丝时，将炸好的芋块倒入糖浆中翻动，直到糖浆完全粘到芋块上变干，关火铲出芋块就大功告成！
[翻砂芋头]教你如何做翻砂芋头——注意事项
切芋头时要戴上手套，否则手会很痒；
炸芋头时，可以再炸一些葱花和柠檬皮，与芋头一起翻炒后味道更美，层次更丰富
做好的翻砂芋头，尽量一次吃完，所以，建议每次少做一些。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/340451/420651738639.html
更多阅读
泡泡水怎么做一：教你一招做泡泡水这次上次在电视上看到的一个方法，试过后效果真的不错，特发出来和大家共享一下。材料：杯子2只，袋泡茶1袋，白糖，开水，洗涤剂方法：此前在首页部分显示1、取一只杯子倒入开水，放入袋泡茶2、在空杯子里加入1-2匙
菜品口味：甜味 主要工艺：拔丝 主要食材：根茎类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。怎么做拔丝芋头――工具/原料芋头白糖 少许食用油 适量怎
草莓的酸酸甜甜很受人们的喜欢，但是草莓时间长了就容易腐烂，将它做成草莓酱就可以啦。那么草莓酱怎么做呢？今天我们就来介绍一下草莓酱制作方法，教大家自制草莓酱，一起来看看吧。 草莓酱相比草莓存放时间相对较长，今天我们就来看
翻砂香芋是一道潮汕小吃，潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。今天就教你如何做翻砂芋头。[翻砂
许多的装修需求者都是工薪阶层，买房负担已经蛮重了，再加上装修费用确实有些不容易，这就自然而然会考虑如何装修经济实惠了，装修是个庞大的工程，下面就给大家介绍一下怎么做装修预算以及便宜的装修怎么做，教你做到省之有道。怎么做装修预
爱华网