爱华网炎炎夏日，人体的水分和维生素流失特别快，合理饮食很关键。夏天的饮食讲究清淡，多吃蔬菜能帮助身体补充流失的营养素。营养专家认为凉性蔬菜、苦味蔬菜、瓜类蔬菜是最适合夏季的养生佳品。
黄瓜及其功效
甜椒及其功效
苦瓜及其功效
丝瓜及其功效
莲藕及其功效
西红柿及其功效
西蓝花及其功效
紫菜及其功效
看着这些蔬菜诱人的色泽，是不是也想跟小编一起健康的吃素呀，赶快加入我们吧！
【每日一素】
椒盐藕盒
【原料】莲藕、香菇、豆腐、姜、面粉、生粉。
【调料】盐、五香粉、椒盐。
1、莲藕洗净去皮，切半厘米左右的片。
2、香菇泡软去蒂剁碎，豆腐用手抓碎，姜切末，全部拌在一起少放一点点盐，拌匀做馅儿用。
3、拌面糊：面粉为主加少量生粉，放适量盐、五香粉，加水拌成稀稠适中的面糊（建议比例：两大勺面粉配半勺淀粉，加两小勺五香粉和不到一小勺的盐）。
4、取一藕片，上面铺馅儿，再取一藕片夹好。
5、起锅热油，烧热后转中火，夹好的藕盒用筷子夹紧放面糊里蘸一下，放油锅炸至金黄色，捞出沥油摆盘，根据个人口味撒上椒盐。
来源：网络（版权归原作者）
编辑：妙法佛音（miaofafoyin520）
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