24道闽南风味菜肴
清蒸蟹 清蒸鱿鱼 海蛎煎 手工包心鱼丸
干煎舌鳎鱼 酱油水杂鱼 椒盐小鱼 碧绿生鱼片
海苔虾 鲍鱼瘦肉炖汤 剥皮鱼头豆腐汤 清炒花蛤
萝卜丝煲 章鱼猪腱莲藕汤 乾隆生菜包 蛋抱蛏
榄菜蒸鱼 豉椒竹蛏 红烧大虾 芋泥香酥鸭
同安封肉 芥菜干烧肉 姜母鸭 啤酒盐鸭
闽南人过年离不开祭拜、围炉和水仙花
闽南特色小吃
闽南特色主食
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现在大大小小的餐馆有很多,如何才能抓住顾客,做大做好呢?下面八招供您参考 一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创
一、要有独具一格、人无我有的风味。 每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。 二、经常变化
一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。 二、经常变化菜式
一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。 二、经常变化菜