发布时间：2018年04月10日 21:32:15分享人:夜不成曲来源:互联网10
<?xml:namespace prefix="DD_belatedPNG" ns="urn:schemas-microsoft-com:vml"?> 菜品口味：咸鲜 主要工艺：蒸 所需时间：三刻钟 制作难度：普通 所用厨具：蒸锅 
食材明细地瓜面粉 500克 面粉 500克 肉馅 500克 海米 50克 芹菜叶 500克 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 食用油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 1
材料：地瓜面粉500克，面粉500克，肉馅500克，海米50克，芹菜叶500克，调料：酱油、食用油、料酒、鸡精、葱、姜。 2
葱姜切沫。 3
肉馅中加入调料和葱姜末调拌均匀。 4
面粉和地瓜面粉按1：1比例放置盆中。 5
边浇入开水一边搅拌，成雪花状，凉凉。 6
和成光滑的面团。 7
芹菜叶洗净开水烫过。 8
芹菜叶沥水切碎。 9
海米洗净切碎。 10
切好的菜和海米碎加入到调好的肉馅中。 11
加入调料调拌均匀。 12
面排气柔光滑，揉好切成小剂子按压成小圆饼。 13
擀成中间厚四周薄的面皮。 14
馅料包入面皮。 15
封口捏好，包成弯月形杂粮蒸饺。 16
包好的蒸饺放入蒸笼小火开锅后，再大火蒸15分钟，关火后3分钟再出锅。 17
成品。
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