民间有百菜不如白菜之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高 1.8倍。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素。怎么样，是不是觉得普通的大白菜真的是很神奇！
那冬天多吃点白菜呗~可是，有人说，白菜吃多了觉得不美味。嘿，那是因为您做白菜的花样少了点。试试下面这些白菜的做法，管保你爱上大白菜！
用料：北豆腐、白菜、姜几片、盐1/2小匙
做法：
1、白菜用手撕开，豆腐切块待用；
2、砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起；
3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油。
来源：网络综合
大白菜是我们日常生活中常吃的菜，物美价廉，而且营养很丰富。大白菜的做法也是有很多种的，如醋溜大白菜、素炒大白菜、清炒大白菜等等，下面为大家介绍一下醋溜大白菜的做法，很好做，而且也是很好吃的做法。大白菜的做法――工具/原料原料：白
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