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百吃不厌的照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
原料:
鸡腿,照烧汁,豆芽,胡萝卜等。
做法:
1.将鸡腿洗净,去骨,先从腿骨开始去。
2.去骨的鸡腿肉,加花雕酒,照烧汁,味精,盐,老抽抓匀,腌制4小时备用。
3.平底锅烧热,不用放油,鸡腿本身带油,小火煎熟,反面用小火慢慢煎,直到收汁。
4.把豆芽胡萝卜在剩余的汁中翻炒。
5.米饭放盘中,放菜,最后放切好的鸡腿,浇上少许照烧汁即可.
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