年年有鱼怎么做呢年年有鱼的做法-爱华网

年年有鱼的做法

1. 鲳鱼制净，葱姜洗净

2. 盘底铺葱姜

3. 放上鲳鱼，鱼身上再铺些姜丝，均匀地往鱼身上洒些料酒

4. 锅中水烧开放入鱼蒸

5. 蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝

6. 15分钟后蒸熟了，把盘子中蒸出来的汤汁倒掉

7. 铺上葱姜丝和红椒丝，倒入蒸鱼豉油

8. 花椒炝锅，炸香后捞出花椒不要，油烧至冒烟

9. 往鱼身上一浇即可

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