红海湾遮浪半岛旅游区是红海湾与碣石湾交接处突入海的一个半岛,素称“粤东麒麟角”。
遮浪半岛突入海面,有如屏障似地挡住了东西两面风浪,在半岛两侧不管风向何方,景象迥然不同,当一边波涛滚滚,巨浪空,万马奔腾,另一边则风平浪静,一碧万顷,波光粼粼,遮浪因而得名。
半岛南面有灯塔岛,建有国际航标灯塔;半岛两侧海滩各连绵约2公里,沙白水清,是海水浴理想去处。这里湖泊、岛屿、港湾交错,沙滩蜿蜒连绵,沿岸礁岩多姿,滨海风光秀丽,人文古迹众多,具有独特的亚热带海滨风光,发展旅游前景十分广阔。
开发区有蜿蜒曲折的海岸线72公里,同时拥有优良的深水岸线,海岸水深最深处达16米。白沙湖、后江湾一带多处可建1-10万吨泊位码头,且港湾避风条件好、受海潮影响小,一年四季万吨以上轮船均可进港,素有“百里海湾尽良港”之美称。
走进汕尾
汕尾地处粤东沿海,地势北高南低,雨量充沛,气候宜人。汕尾市汕尾原名因“汕”的意思是海滩的高处,这里景色优美,故曰“汕美”,所谓汕尾,是取的谐音。
汕尾港早在宋初就成为商埠,曾经是“舟楫云集”之地,二十世纪二十年代有“小香港”之称。汕尾市山明水秀,风光旖旎,大自然的鬼斧神工和先人创造的灿烂文明,形成了“神、海、沙、石、”多姿,“湖、岛、湾、岬”独特,“峰、泉、岩、洞”迥异,历史古迹和革命文物辉映的旅游资源特色。
汕尾是中国“四大渔场”之一,也是中国“四大贝雕场产地”之一。市区内海滩广布,白沙碧水形成天然的海滨浴场,还有水上飞车、水炮等娱乐活动。汕尾的名胜古迹众多,凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺最为着名,也是粤东地区重要的宗教活动场所。周恩来、彭湃等老一辈革命家也在此留下了红宫、红场等众多革命遗迹,供后人缅怀。
汕尾美食
烧雁鹅
潮汕传统名菜。在岭南地区广泛流传,广州市内,店店有卖,家家必食,其美味适口,可想而知。烧制好的鹅色泽红润,皮脆肉嫩,以甜酱佐食,甘香味浓。食烧鹅,饮啤酒,更快朵颐。
护国菜
护国莱是用番薯叶为主料,用冬菇、火腿作辅料,并用顶汤烩制。汤色碧绿,厚油盖面,但肥而不腻。
清汤蟹丸
清汤蟹丸,为潮州菜,丸子香醇,鲜嫩,汤味浓,同时具有食疗作用,主要可用于结核病调理、关节炎调理、活血化瘀调理、壮腰健肾调理。其中蟹丸可变通为虾丸、墨鱼丸、螺丸等海鲜产品。
油泡螺球
此菜只取角螺螺肉,用蒜泥翻炒,后放入上汤、方鱼末、味精、鱼露、胡椒粉、辣椒粒、麻油和湿淀粉、调成芡汁。成品肉质鲜爽,有浓郁的蒜香味。