爱华网空气炸锅由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，空气炸锅选购应该注意哪些问题呢？接下来就为大家详细的介绍下空气炸锅。
空气炸锅选购技巧：
1、选择一款厨房电器的时候首先应该看的是它的安全性，购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。最好选择全国联保的产品，有了全国联保才能免去日后维修等不必要的麻烦。
2、在实体店购买的时候最好实际测试下，空气炸锅的性能和关键部位是否正常。如定时器，控温调节器是不是能正常工作，炸锅的推拉有没有卡壳等，还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家。
3、选择的时候外观也非常重要，最好是外观颜色能和厨房的其他家电搭配，说明书和配件是否详细齐全，这些小的地方往往体现了产品的品质。
空气炸锅的工作原理是什么？
1、采用独家高速空气循环技术，热量从炸锅最顶部发散，并加速，在锅内形成强大的空气对流，确保烹饪的食物外部能迅速形成金黄酥脆的煎炸效果，而水汽却被智能的排出，使食物内部鲜嫩多汁，能带来鲜香松脆的绝妙口感。
2、高速空气循环技术目前是世界最先进的，只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。在烹饪时比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量最高可降低80%快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等；同时，由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。
3、通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流。空气炸锅原理之是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。
4、食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！
空气炸锅的特点
1、耗油少
空气炸锅利用高速空气循环的原理将空气变成油，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品。不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。
2、清洁方便
在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。
3、安全健康
空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂，身体更健康。
以上就是空气炸锅的相关介绍，希望对你有所帮助。
