饺子怎么蒸饺皮才不硬 蒸饺

蒸饺----让饺子尝一尝汗蒸的滋味 (2014-11-26 07:13:17)

  ▲我是个不折不扣的馅食控,无论什么带馅儿的食物我都爱得死去活来。加之我这个人也挺善于琢磨的,爱摆弄点新花样丰富餐桌。于是乎,我就让平日里泡温泉的饺子来了一个汗蒸,蒸了两锅蒸饺。哈哈,大受欢迎啊!

 

 

  ▲饺子包的不小,有点女汉子的感觉。这样的饺子好啊,薄皮大馅,满嘴冒油,多过瘾啊!

 

 


  ▲冬吃萝卜夏吃姜,萝卜可是有益身体的小人参。冬天里霜降之后拔出来的萝卜,甜丝丝的,生吃都美得不行,何况做蒸饺呢?为了让这颜色养眼,我还配了两根胡萝卜作伴。怎么样?是不是色彩缤纷花团锦簇的感觉?

 



  ▲葱花香菜,还有五花肉和生姜,看这丰富的配料,用脚趾头也能想明白,这该是一顿怎样让口水横飞的美餐。

 

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  ▲还有毛蚬子肉呢!毛蚬子正是大量上市的时节,一咬牙一跺脚,两块钱一斤的毛蚬子我买了50斤。哈哈,土豪喽!一部分冻起来,一部分放在冷藏室随吃随放。这日子,美啊!

 



  ▲用萝卜做主要的食材,爱的就是那份清香。看这花红柳绿的一大盆馅料,多么的有成就感,多么的有食欲!

 



  ▲色拉油、酱油、盐、五香粉,加进去!如何?萝卜喜油,多放点,吃起来才滋润。

 



  ▲我的可爱的蒸饺啊!白白胖胖人参娃娃一般。作为一个吃货妈妈,同时培养了一个吃货孩子,就是这样一餐一餐的积累啊!

 

   ▲凉水入锅,水开冒气计时,20分钟之后,上桌!

  

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