首页 > 家常菜谱大全 > 舌尖上的中国之四川小吃舌尖上的中国之四川小吃提及“四川”，你会想到什么？或许很多人的答案都会是：美食。如果说川菜是一束美丽夺目的鲜花，那么四川小吃则像是万花丛中的一抹绿叶，给你舌尖带来一股别样的味觉刺激。源于这片土地独特的地理气候环境，生活在这里的人们有着他们特点鲜明的生活方式，以及他们对美食的理解。而四川小吃，正是他们对美食、对生活独到见解的最佳代言人。
舌尖上的中国之四川小吃 四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味，加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。 一是风味突出：它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。 二是善于用汤：成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量：无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样：四川小吃承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。 夫妻肺片
锅盔
灯影牛肉丝
肥肠豆花
肥肠粉
四川泡菜
红油兔肉丁
钟水饺
红油抄手
钵钵鸡
麻辣烫
麻辣牛肉干
糍粑
棒棒鸡
灯影猪肉丝
麻辣花生
蛋烘糕
川式泡菜白肉
四川泡菜
凉粉
川式红油鸡腿
麻辣小龙虾
香辣粉蒸肉
酸辣粉
担担面
毛血旺
干煸牛肉丝
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/341151/58213326424.html
更多阅读
福州著名景点有哪些——简介 福州，山清水秀、风光绮丽，名山名寺、名园名居繁多，是中国独具特色的旅游城市。福州著名景点有很多，比如平潭海坛、鼓山、青云山、十八重溪等国家重点风景名胜区，尤其是鼓山，人说“到了福州没上鼓山等于没来
河南特色小吃有哪些？——简介 作为吃货大国，地大物博的中华大地几乎每个省都能数出一把令人怦然心动、口水飞流三千尺的美味小吃。京津沪广的美食想必人人都耳熟能详了，今天来给大家盘点下河南省的独特美食，有机会去当地旅游的朋友们
性价比高的无线监控家用摄像头有哪些，小末灯泡型全景家用摄像头 现代技术的快速发展，对人们的日常生活方式影响深远。随着人们对自身财产安全的重视，再加上视频监视技术的发展，越来越多的家庭已经开始注重智能家庭安全领域，开始考虑安装
上海美食小吃有哪些――简介其实，外出到某地旅行，一是看该地的风景名胜，当然这也是最主要的，领略人间胜景，陶冶情操，培养对生活的热爱；另一点最有意思的就是品尝当地美食了。上海作为国际性大都市，其美食小吃还是很有特色的，今天就和大家一起
河南特色小吃有哪些？――简介 作为吃货大国，地大物博的中华大地几乎每个省都能数出一把令人怦然心动、口水飞流三千尺的美味小吃。京津沪广的美食想必人人都耳熟能详了，今天来给大家盘点下河南省的独特美食，有机会去当地旅游的朋友们
爱华网