爱华网17日，贵州省食品药品监督管理局在其官网发布2015年 第31期省级食品安全监督抽检情况，抽检乳制品、茶叶、月饼、方便食品、饮料等食品共679批次，不合格食品23批次。
其中，抽检月饼63批次，覆盖5个生产市(州)和仁怀市。抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《糕点、面包卫生标准》(GB 7099)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐等23个指标。不合格样品数为2批次，样品不合格率为3.2%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
月饼作为传统节日的消费品，又是热销商品，每年节日期间消费如潮，但也伴随着许多消费纠纷。随着规范月饼市场的“GB1985-2005《月饼》国家标准”出台，一定程度上遏制了天价月饼、陈馅月饼、过度包装月饼的出现。然而，月饼销售丰厚的利润仍使一些生产商家“制造”出新的消费陷阱。为此，昨天市消保委特发布消费警示，提醒广大消费者谨防月饼销售中的各种陷阱，做到明明白白消费，开开心心过节。
市消保委有关人士说，历年来各月饼厂家都大炒“概念月饼”，想用新的宣传噱头来增加月饼的销售。比如高钙月饼、保健月饼、补铁月饼、降血压月饼……实质是换了一种模式推销其“天价”月饼。根据《中国月饼消费白皮书》的相关规定，月饼每500克的零售价格应维持在100～200元之间，超过此价都属“天价”范畴，对此消费者要做到心中有数。
另外，根据“《月饼》国家标准”的规定，月饼包装成本应不超过其出厂价格的25%，并规定每千克月饼的销售包装容积，要求在9000立方厘米以内，500克装月饼，包装盒的尺寸应在4500立方厘米以内。也就是说，外包装盒与月饼重量要成比例缩减。9000立方厘米的合格月饼外包装，其具体尺寸是：长60厘米、宽30厘米、高5厘米。因此，按照此标准规定，今年月饼市场超豪华包装和大盒装小月饼之类的“天价”月饼是不允许的，消费者若遇见此类产品应该提出质疑。
据了解，现在国家已经明文规定月饼用的馅料需货真价实，使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌号名称”等时应同时注明产品真实属性的准确名称;不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。如莲蓉类月饼应标示“纯莲蓉月饼”或“莲蓉月饼”，以示区别。纯莲蓉月饼是指包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料原料中，莲子含量为100%。因此，市消保委提醒消费者，购买此类月饼时要留意“内陷”，看清其成分是否十足。
同时，由于月饼是季节性商品，而商家都会提前生产月饼以供上市，因此，消费者在购买月饼时针对其生产日期及保质期一定要密切关注。有关人士说，根据《食品添加剂使用标准》的规定，不得在月饼中添加糖精钠、蔗糖素等甜味剂、化工合成色素、漂白剂等27种食品添加剂，同时，月饼的保质期从“不超过90天缩短到不超过60天”。需要说明的是，多种月饼产品混装一盒时，生产日期以最早出产的月饼生产日期为准。
有业内人士称，今年以来白糖、鸡蛋等月饼原材料价格上涨，加上人工、运输费用的上涨，从理论上计算，一块月饼的成本增加了23%左右。与此同时，月饼零售价格也水涨船高，普遍较去年贵一成左右。但有业内人士向新快报记者透露，对于大型生产厂家而言，其往往在大半年前，就与供货商签订了大批量的购货合同，因此受原材料涨价的影响不大。
以制作500g蛋黄莲蓉月饼为例，买齐所需的白砂糖、莲子、小麦粉等材料，总花费不超过8元，再加上人工，“一盒百元月饼的成本价格绝对不会超过20元。”但在零售环节，一盒成本20元左右的月饼，通常被卖到了百元以上。
那么，成本不到20元的月饼，为何会被卖出百元的高价?业内人士和相关部门表示，“过度包装”要负一定的责任。
广州市质监局近日对74家月饼生产企业的79个批次的月饼产品进行检验，只有55个批次合格。其中月饼包装成本与销售价格比率过大，占比32%。也就是说，消费者买一盒100元的月饼，为包装盒埋单就至少花了32元。
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