芹菜炒猪肚 【感恩节】芹菜炒卤猪肚:有滋有味的下饭菜

  

  【苏轼有四味“长寿药”】①无事以当贵:不要太在意功名利禄和荣辱得失,时刻保持一颗平常心,即使面对变幻莫测的世界;②早寝以当富:早睡的生活作息规律对健康非常重要;③安步以当车:强调了适当行走的重要性;④晚食以当肉:强调了两点,一是饥饿时才吃饭,二是七分饱即可。

  

  

  

  【芹菜炒卤猪肚】

  食材:芹菜、卤猪肚、红辣椒、生姜、蒜瓣、豆瓣酱;

  步骤:

  1、超市购买的卤猪肚,切细条,在流动的温水中清洗一道,沥干水份;

  2、红辣椒切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;

  3、芹菜去根须,洗净;茎和叶分别择开放;茎切成小段;

  4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入豆瓣酱炒出红油,下入红辣椒,炒至六七成熟,中途加少量盐提前入味;下入芹菜段略翻炒,下入卤猪肚,加生抽、老抽、少量盐,翻炒入味,芹菜和红辣椒断生,即可起锅装盘。

  

  

  有滋有味的米饭杀手。

芹菜炒猪肚 【感恩节】芹菜炒卤猪肚:有滋有味的下饭菜

  

  

  

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