用一份冰爽打败炎炎夏日——芒果酸奶布丁 (2015-07-27 09:30:53)
夏天，冰棍、雪糕、冷饮都是少不了的，甚至说每天都需要来点才能给心情降降温，从而不那么烦燥。市场上的冷饮品种花样繁多，让人吃了一个还想另一个，可是最近几年大部分的零食都自己做之后，一吃外面的东西总觉得一股香精的味道，无论如何都让人爱不起来。更何况那些不安全因素，也常常在电视上被曝光，所以有时间的情况下，还是自己做最安全。 其实，自己做美食的过程也是一种享受，看着各种不同的原料经过加工，最后组合在一起，变成了不同形状与味道的美食，诱惑的不仅仅是味蕾，饱含的是对家人的爱与责任。 一份芒果酸奶布丁，做法非常简单，原料也简单得只有三种，如果没有吉利丁片或者鱼胶粉，那么你可以将混和溶液直接放到冰箱里冷冻，出来的便是一份美味的冰棍。如果没有料理机，直接将芒果切碎，或者切丁，照样可以冷冻或者冷藏，吃到大颗果粒的感觉更美好。 其实，只是感慨生活中的创意无处不在，我们缺少的只是一双发现的眼睛。
原料：芒果、酸奶、吉利丁片 做法：1.芒果削皮，切下果肉，放到料理机中打成泥。 2.芒果泥中放入酸泥，搅拌均匀。 3.吉利丁片用凉水泡软，拿出来放到容器中，隔水融化。 4.将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀。 5.将混和液体倒入模具中，放到冰箱冷藏三四个小时，脱模开吃。
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