出于对食品安全的考量,或出于对烘焙的热爱,在家烧烤、烘焙已经成为一种时尚,而无论出于哪个目的,首要考虑的还是选择一款好烤箱。我们这次要介绍的是格兰仕一款30L的大烤箱,型号为KWS1530X-H7R,这款产品的最大特点就是容量大和带旋转烤叉,我们就通过实际体验和评测来看看这是不是一款值得购买的产品。
外观及功能:容量大、功能丰富
格兰仕KWS1530X-H7R是一款配备传统机械式旋钮的烤箱,采用了常见的黑色设计,虽然说时下不少家电产品都在走时尚路线,烤箱也具有各种颜色的版本,但在我看来黑色仍然是最百搭的一种颜色。
格兰仕的这款烤箱采用机械设备旋钮设计,触控按键和机械式旋钮的设计各有利弊,总的来说,机械式旋钮设计不够精准,但更为直观,不需要做过多研究就可以上手。这款烤箱具有三个控制旋钮,自上而下依次是温控旋钮、功能旋钮和定时旋钮。最高温度为230摄氏度,此外还具有200摄氏度、180摄氏度和90摄氏度四个刻度作为参考。
这款烤箱上下各有两根不锈钢加热管,上下管还可以独立控制加热,但通常情况下,还是上下管一起加热箱内的热度会更均匀。功能选择旋钮则可以控制是单管加热,还是双管加热,具有上管加热、下管加热、双管加热、上管加热+旋转、双管加热+旋转五种模式,可惜不能独立控制上下管的温度,对于对上下管温度控制要求比较精准的用户来说需要多考虑一下。
定时旋钮除了长通(一直运行,需手动关闭)外,最长定时时间为60分钟,此外每十分钟一个刻度,如果要定时的时间在10分钟以下,则需要先旋转到10分钟的刻度然后再向回旋转。
容量大是这款烤箱的一个明显特点,这款烤箱的容量为30L,内腔尺寸为350x320x240mm,外形尺寸为505x335x305mm,在一些专业烘焙人士的眼中这个容量可能算不上大,但对于非专业用户而言,一款能够烤整鸡的烤箱已经足够大了。这款烤箱具有多个烤位,但考虑到实际烘烤的需求,中间的烤位和最下方的烤位是最常用,其附件中还配备了烤盘和烤网,用户可以根据实际需求自由搭配,必要的时候,你可以烤盘和烤网一起使用。
温度测试:实测温差较大
食物烘烤对温度的要求比较高,如果温度达不到或过高,都可能使烘烤失败,因此我们测试环节最重要的就是温度测试。
我们使用TENMARS YC-747UD温度记录仪对格兰仕KWS1530X-H7R烤箱工作时的温度表现进行测量,我们使用的是K型热电偶,量程为-100摄氏度到1300摄氏度,足以满足对格兰仕这款温度范围为0-230摄氏度烤箱的测量要求。我们实际测量了3个温度值,分别为90摄氏度、180摄氏度和230摄氏度,测量方法则是将热电偶放入烤箱内,采用双热管加热的方式,加热时间则设定为20分钟。
我们实际测试了高中低三个温度值,发现格兰仕这款烤箱在加热20分钟内的温度都没能达到标称值,温度越低和标称值的差距越大,最大差距超过了40摄氏度,最小差距也超过了10摄氏度。这样一来,即便我们按照温控旋钮刻度指示将烤箱温度设定到了某个值,但实际温度却根本达到这个值,实际的烘烤时间就要延长甚至翻番,这对于节能而言并无益处。但同时我们也发现格兰仕这款烤箱的一个优点,便是加热速度比较快,即便是最高的230摄氏度,6分钟左右就可以达到最高温度aIhUaU.COM,这样在使用的时候,预热时间设定为10分钟足矣。
实际体验:旋转烤叉实用性强
在实际使用格兰仕KWS1530X-H7R烤箱的时候,我最先要吐槽的就是其电源线的设计,其电源线采用不可拆卸式设计,长度仅为60cm,60cm的概念就是插座位置如果高于烤箱顶部30厘米,就必须要使用插线板了。对于烤箱电源线较短的设计其实我可以理解,因为烤箱在实际使用中四壁的温度都比较高,如果电源线过长不小心贴在烤箱外壁上,长时间使用在存在安全隐患的,但如果格兰仕能够在配备较长电源线并且能够具有较为简易、有效的收纳设计时,似乎对于用户来说更为实用。
整体来说,经过相当一段时间的实际使用,格兰仕KWS1530X-H7R烤箱给我们的感受还是不错的,这款烤箱容量够大,30L除了烤整鸡,还能烤9寸披萨,烤串一次可以烤18-20根,烤鸡翅可以一次烤12-16个,不论是自己烤着吃还是和朋友家人一起聚餐,都足够用。旋转烤叉功能也给这款烤箱提供了更多的使用场景,即便不用来烤鸡,烤一些其他的大件食材也是没有问题的,而且烘烤之后的食物并没有明显的水分流失,不影响食用口感。
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