爱华网【爱华网健康导读】秋季是提子丰收的时节，提子很受群众的喜欢，提子样子不但诱人，味道也很香甜，但是在吃提子的时候有哪些需要注意的吗？小编来为你揭晓。
人们吃提子时，往往在吃提子时，都要把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。
提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研?a href='http://www.ys8.com/special/kesou.html' target='_blank'>咳嗽狈⑾郑庵治镏试?a href='http://www.ys8.com/baike/huasheng.html' target='_blank'>花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。
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