青岛啤酒多少钱一箱 青岛啤酒一箱价格 市面上一箱啤酒多少钱价格列表

　　第一、市面上一箱啤酒多少钱价格列表

　　参考价：340元

　　参考价：69元

　　10、金星Kingstar（曾获中国名牌，河南啤酒业的领头羊，中国十大啤酒品牌，大型啤酒酿造企业集团，河南金星啤酒集团有限公司）

　　10、朝日Asahi（日本前三大啤酒品牌，1880年，世界十大世界啤酒品牌，跨国大型企业，著名品牌，朝日啤酒（中国）投资有限公司）

　　啤酒的原料为大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料（玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等）和糖类辅助原料等。大麦适於啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐活力犟﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量适中（9～12％）﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低於13％﹔发芽率在95％以上。

　　啤酒有多种分类方法。以发酵方式分：分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。中国以及大多数国家均采用下面发酵法生产啤酒。上面发酵啤酒﹕在较高的温度下（15～20℃）进行发酵﹐起发快。发酵後期大部分酵母浮在液面﹐发酵期4～6天。生产周期短﹐设备周转快﹐啤酒有独特风味﹐但保存期较短。著名的上面发酵啤酒有爱尔淡色啤酒﹑司陶特黑啤酒﹑波特黑啤酒等。下面发酵啤酒﹕主发酵温度低（不超过13℃）﹐发酵过程缓慢（发酵期5～10天）。由於使用下面发酵酵母﹐在主发酵後期﹐大部分酵母沉降於容器底部。下面发酵的後发酵期较长﹐酒液澄清良好﹐泡味细腻﹐风味好﹐保存期长。著名的下面发酵啤酒有比尔森淡色啤酒﹑多特蒙德淡色啤酒﹑慕尼黑黑啤酒等。

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