红焖肘子的做法【美食视频】板栗焖肘子视频的做法-爱华网

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板栗焖肘子的制作提示由饭菜网为您整理提供：

板栗焖肘子的材料：肘子、板栗;葱、姜、蒜;桂皮、大料等;冰糖;

板栗焖肘子的制作：

(1)肘子冷水下锅焯制，另起锅用冰糖炒出糖色，肘子焯好去骨改刀切成方块，再次下锅焯水，去除腥味;

(2)锅中放油，把葱姜蒜、大料、桂皮下锅煸炒，放入料酒、糖色、老抽调色，倒入肘子后加盐调味，大火煮制十分钟后，改中火加盖焖制;

(3)五十分钟后，下入生栗子再加盖焖制三十分钟后，简单翻炒收汁，即可出锅。

红焖羊肉火锅红焖羊肉的做法

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